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2024-11-25
主打以實惠價格享受高品質食材的鐵板燒品牌「季樂」，繼遠百信義A13店和台北忠孝SOGO店之後，台中大遠百店今(25)日盛大開幕！季樂以昭和時代的用餐氛圍和四季韻味的鐵板料理而聞名，為慶祝新店開幕，特別
2024-11-25
...大飯店台北 1.11/25~11/29，凱華樓中華料理、Hayase日本料理、Platform月台町、THE BAR 指定啤酒買一送一。 2.11/30~12/1，Brilliant 鉑麗安全日
2024-11-23
期待已久的「臺灣燴飯王」冠軍揭曉！經典美味組由璞樹文旅「田野蕃茄牛腩燴飯」封王，採用具黏彈口感的台梗9號米搭配蕃茄燴汁酸甜滋味，征服評審味蕾，未來將由喜生食品以冷凍調理食品型式量產，於量販通路銷售；創
2024-11-22
「讓經典永留傳！」，為台北〈侯布雄法式餐廳〉年度「Robuchon Week星光週」來台的侯布雄集團全球行政總主廚David Alves這樣回答我。我的問題不是星光盛宴的一道道華美佳餚的做法，而是：「
2024-11-21
2024年接近尾聲，大多數員工都相當關心，年終獎金有多少，根據人力銀行統計，今年幾乎人人有獎，99.5%的企業打算發放年終獎金，平均直落在1.12個月是比去年還要高，不過展望未來餐飲業缺工狀況，恐怕還
2024-11-20
搶攻年菜外帶市場，台北美福大飯店集結不同國情的傳統團圓菜，推出「美福時光年味」，有傳承百年的好味道，也有費時耗工的手路菜，品項多達41款的年菜與年禮，用味蕾感受跨國界的團圓宴。源自香港圍村寓意盆滿缽滿
2024-11-20
高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布五組韓國樂團演出精彩卡司，20日更重磅宣布近期在串流平台Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「
2024-11-19
搶攻農曆新年圍爐聚餐商機，台北晶華酒店的晶華軒、晶華國際聯誼會、宴會廳、三燔本家與Robin's牛排屋聯手推出粵、滬、台、日以及西式圍爐大餐，加上故宮晶華以及位於北投晶泉丰旅的泉源閣，晶華此次共有八款
2024-11-18
[NOWnews今日新聞]中國近年有不少具食安疑慮的「網紅食品」透過抖音、小紅書的傳播在台灣盛行，近期有民眾發現多個臉書社團瘋傳推廣被認為是三無食品的「霉豆腐」，甚至連網購電商平台也能發現有不少買賣紀
2024-11-18
在苗栗頭份發跡的客家菜餐廳「范頭家」，去年底進軍台中北屯機捷特區開設分店後，受到在地客的歡迎。為提前布局2025農曆春節的年菜市場商機，范頭家客家餐廳推出「小龍迎春」年菜組合，將年菜融合客家料理的經典
2024-11-18
迎接年終歲末聚餐旺季，並搶攻自食與送禮商機，台北遠東香格里拉館內各餐廳與酒廊同步出豐富多元節慶餐點與特調飲品，從聖誕佳餚、造型蛋糕、下午茶、精緻禮品、節慶外帶烤雞到跨年煙火派對，全都備齊開放訂購，讓過
2024-11-16
台北福華大飯店自11月14日起至2025年1月24日開放年菜外帶預訂，並首次推出「福華百萬福星」抽獎活動，回饋顧客40年來的支持。凡於銷售期間內訂購年菜，不限消費金額即可參加抽獎，有機會贏得彩虹座自助
2024-11-15
好久不見大陸名廚來台客座獻藝！鑑此，晶華酒店集團特邀請重慶麗晶酒店館內高檔中餐廳〈麗晶軒〉主廚鄧建超與副主廚何愛夢來台，自即日起至30日客座台北晶華酒店21樓晶華國際聯誼會〈蘭亭〉餐廳，以及北投晶泉丰
2024-11-15
擁地利優勢有絕佳景觀視野的新莊〈旨醞〉鐵板燒推出全新時令菜單，除和牛、龍蝦、鮑魚、時令鮮魚與干貝通通到齊入饌，廚師的煎、炙、炸、烤、拌、蒸等多元烹調技法，以及為菜餚賦味、提味的醬汁，亦再朝Fine F
2024-11-15
年末將至、為了營造聖誕氛圍為吸引消費者，JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」推出「聖誕感恩祭主題自助餐」，有聖誕香料烤火雞、美式楓糖燒烤豬肋排、伊比利豬叉燒豚骨拉麵，以及現煎韓式燒
2024-11-14
隨著秋冬氣候轉涼，豐滿甜美的蟹肉，就是餐桌上少不了的熱門話題，各國精彩的飲食文化，也展現在對於蟹的風味詮釋上。米其林綠星簡天才師傅帶領其THOMAS CHIEN旗艦餐廳與LA ONE各家餐廳主廚，11
2024-11-12
...開發包含甜點的12道美饌，每位費用4,680元，單場限8人以上預定。 食材選用黑金鮑魚、綠唇貽貝、放牧羊肉、台南虱目魚、紅喉魚、黑豬肉和鹿肉，精心製作出煙燻鹿肉韃靼、虱目魚奶油布里歐、枸杞酒香黑
2024-11-12
「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很
2024-11-12
麥當勞McGriddles系列推出後風靡全球，因蓬鬆口感與獨特甜鹹滋味，有一群忠實粉絲，不過這系列在台灣並沒有銷售，不少人是到日本、韓國、香港麥當勞吃到後意猶未盡，許願在台灣麥當勞也能吃得到。好消息是
2024-11-12
...還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說，累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌，6個產品奪冠亞太區金牌，總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說：我並不強大，我只是盡忠職守而已，我獨立創業Q sweet