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2024-10-04
新科台北米其林星廚稗田良平（Hieda Ryohe）監製的、初角集團旗下「li teppanyaki」鐵板燒將邀請日本東京米其林一星餐廳「Simplicite」主廚相原薰（Kaoru Aihara）首
2024-10-04
一名網友表示，到某連鎖火鍋店用餐時，發現店外等候的人大排長龍，店長也忙著帶位，但其他出餐、整理桌面的店員卻仍慢條斯理的工作，讓他驚呼「台灣的餐飲服務快崩潰了？」
2024-09-29
時序入秋，正值新北山藥盛產季節，台北凱達大飯店與新北市政府農業局聯名將秋季限定的的美味山藥入菜，以「秋旬山藥」為主題，於家宴中餐廳推出「香蔥藤椒山藥」、「香辣脆皮山藥」及「金酸鮮蝦山藥煲」等五道珍饈，
2024-09-28
秋天已悄悄來臨，鮮美的蟹肉是秋季最佳代表。大地酒店「奇岩一號」自即日起至10月31日止推出「秋之饗宴‧鮮享秋蟹」，每道售價2,880元起。主廚李昭明今年精選產地直送、豐嫩肥美大沙公，以「乾鍋」、「桂花
2024-09-27
配合時序改變，米其林一星〈A CUT〉牛排館以「山海．秋穫」為主題推出全新菜單，這是〈A CUT〉四度在《米其林指南》摘星後推出的第一套新菜，行政總主廚凌維廉率領團隊以創意馳騁廚房，以精工演繹美饌。再
2024-09-26
愛吃鐵板燒的饕客有福了，台中再添一家高檔鐵板燒餐廳！掀起無菜單鐵板燒熱潮的「明水然•樂」，2年多來在台北、林口、板橋、淡水、宜蘭、新竹、高雄、日本東京等地一位難求，繼旗下品牌「肉多多火鍋」、「狂一鍋」
2024-09-26
秋天是新北山藥盛產季節，台北凱達大飯店與新北市政府農業局聯名將秋季限定的的美味山藥入菜，以「秋旬山藥」為主題，於館內「家宴」中餐廳推出「香蔥藤椒山藥」、「香辣脆皮山藥」及「金酸鮮蝦山藥煲」等五道展現山
2024-09-24
秋風起，進入啖蟹旺季，北投大地酒店「奇岩一號」自即日起至10月31日止推出「秋之饗宴．鮮享秋蟹」，每道秋蟹佳餚售價2,880元起。主廚李昭明今年精選產地直送、豐嫩肥美的大沙公，以「乾鍋」、「桂花」、「
2024-09-23
坐落南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店「粵亮」廣式料理，將於10月1日起至11月30日攜手「Mortlach慕赫單一麥芽威士忌」聯手打造Mortlach慕赫「慕食宴」，期間限定套餐售價3,000元＋1
2024-09-20
晶華國際酒店集團旗下質感系溫泉度假酒店〈北投晶泉丰旅〉正式營運，為重現北投好客的飲宴文化與昔時「溫泉鄉食代感」，晶華酒店新創〈泉源閣〉餐飲品牌，並在〈北投晶泉丰旅〉內打造一「全包廂式餐廳」，內有七間可
2024-09-20
隨著夏日落幕，涼爽舒適的秋季逐步來臨，正是計劃出遊的最佳時刻！無論是渴望在飯店內享受一場星級美食饗宴的饕客，還是忙碌一季後準備好好放鬆的旅遊同業工作者，義大世界園區內的義大皇家酒店和天悅飯店都特別推出
2024-09-19
因應季節轉換，國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓「GUSTOSO義大利餐廳」即日起推「南義海味巡禮」，將南義經典風味與台灣在地食材結合，運用來自礁溪、花蓮鳳林等食材融合南義特色料理推出全新菜單，嚴選美國
2024-09-18
...宣布攜手國際名廚江振誠，合作推出的夏季菜單作為與S∙S∙A∙W餐廳主廚陳博玄的正式亮相合作首部曲。伴隨時序更迭，秋意漸濃，自9月21日起揭開第二部曲...嚴選當季珍饌蝦蟹、貝類與菇蕈，以法式經典
2024-09-16
繼近日台灣米其林名單公布之後，南台灣持續閃爍米其林之光，位於台南的四葉國際SOL-Tainan，力邀舊金山米其林三星主廚Paul Chung及其團隊，進駐府城SOL-Tainan餐廳，從9月19日開始
2024-09-13
高雄近年來因台積電及供應鏈廠商、IC設計中心各產業積極進駐，本土品牌飯店看好餐飲商務需求，大手筆斥資數千萬，提升餐飲軟硬體，搶攻市場大餅。高雄福華大飯店知名江浙料理餐廳——江南春，歷經超過6個月大幅度
2024-09-12
...TGI FRIDAYS攜手胡同燒肉開發全新菜單，讓日式醬料配上美式烤物成為「好火伴」。 搶攻中秋聚餐商機，肯德基從日本找來「名偵探柯南」助攻，端出以黑麵包、原塊雞腿排、辣味蝦排與黃金魚子醬為食材
2024-09-12
在《台灣米其林指南 二○二四》頒獎典禮上，有一顆新進一星特別亮眼，它是來自台中的Minimal，不僅成為台灣第一間拿星的甜點店，更成為全球首間摘星的冰淇淋店，打破該指南上百年來的紀錄。過去十年，台灣的
2024-09-11
延續千人辦桌美食傳統，台中市大坑商圈今（11）日宣布，將首度舉辦「2024玩味大坑」活動，推出七條好吃好玩又好買的商圈遊程，引領消費者走入美食與體驗之旅。除了體驗商圈在地文化之外，還將送出百元店家扺用
2024-09-10
...腹瀉單週就診上看15萬人次；由於近來腹瀉群聚案多與食用烤蚵相關，他也特別提醒民眾中秋烤肉時，帶殼類海鮮烤越久越好，以免感染諾羅病毒。 近期全國腹瀉疫情仍處高點，上週逾13萬人次就診，雖比前一週略
2024-09-09
蘇花公路近日受豪雨強襲，東部重要交通再中斷！0403花蓮大震後、觀光客人流驟減，如今狀況恐雪上加霜；推動地方創生不遺餘力的國發會，主委劉鏡清9日親上火線，透露強震後已讓花蓮地方創生人流、商機皆少了7成